赤柱「民益麵家」逾 70 年懷舊排檔 熱爆小紅書

有專程前來幫襯排檔的內地遊客說，這種場景過去只有在港產片看到，「兩家的味道都很不錯，很有香港特色。」香港舊式排檔買少見少，老街坊曾女士感慨赤柱仍倖存兩家，「以前民益是自己唧魚蛋，好彈牙，現在應該是來貨，但整體出品都不錯；泗益茶檔的咖央西多士仍保持水準，但成日唔開舖，好似唔憂做！」曾女士續說，「兩家排檔屹立至今，實屬不易！大家假日到赤柱玩，不妨光顧民益同泗益啦！」

一提及位於港島南區的赤柱，大家自然會想起特色建築美利樓、外國人喜歡尋寶的赤柱市集，以及充滿異國風情的赤柱大街...... 融合中西文化、匯聚中西美食的赤柱，昔日是一條漁村，在香港歷史上佔據重要一席，近年島上碩果僅存，由原居民經營，至今超過70 年歷史的大排檔—— 民益麵家和泗益茶檔，成為了內地年輕遊客體驗港式風味、打卡的勝地。

民益麵家和泗益茶檔分別位於赤柱市場道1 號和2 號地舖，地處市集的鐵皮屋群中，位置相當隱蔽，故民益麵家在路邊設置招牌。創立於上世紀五十年代的民益，檔主是赤柱原居民，現由第二代趙坤興負責打理，以售賣麵食為主，除了主打各式粉麵，還有燒賣、魚蛋、滷味等小食供應。它在二十多年前曾重新裝修，並通過合併其他街舖，擴大了用餐範圍，因此座位較泗益多幾倍。同樣擁有70 多年歷史的泗益茶檔，一直以咖央西多、奶茶咖啡、餐蛋麵等為招牌食品， 跟民益互補互利，當中其招牌咖央西多士是赤柱名物，麵包鬆軟，蛋味濃郁，甜度適中，聞名全港，不少人為一嘗其滋味專程跑到赤柱。

《港紙》記者早前在某個週六的中午前往赤柱，發現民益麵家和泗益茶檔幾乎座無虛席，除了街坊和行山客，還有許多內地年輕遊客特意前來感受香港風情，他們用手機搜尋地點，還拿著手機向老闆展示美食：「我要點這個，還有這個......」，讓廚房和夥計們忙個不停，其間店內仍有許多食客等位。「係呀，好多內地人睇左小紅書專程前來幫襯呀！」下午時分，記者再次到訪大排檔，民益麵家老闆趙坤興才稍有時間與記者和街坊「傾兩句」。趙老闆坦承生意大不如前，但「託賴」有街坊、港人和遊客的支持，生意還可以。看來港人還是鍾情下午茶，幫襯泗益茶檔以港人居多，幾乎選擇咖央西多士和奶茶，被網民評為好有個性的老闆娘則「一腳踢」，一邊送餐一邊收錢一邊抹枱，沒時間閒談。

民益第二代主理座無虛席

泗益茶檔出名咖央西多士