中環街市活化重生 三級歷史建築

坐落於香港金融心臟地帶的中環街市，是香港最古老的街市和建築地標之一，經過13 年的歷史活化工程，終於以舊貌新顏在原址重開，搖身一變成為聚集街頭小吃、特色食肆、在地品牌、文青小店及生活雜貨等進駐，以及不時舉辦文藝活動和表演的新興場所，就連坐擁120 年歷史的「叮叮」也舉辦特展，聯乘「麥兜」

中環街市的歷史可追溯到1842 年，曾是東南亞最大的肉類市場，經歷百多年來的多次轉變，目前的建築屬第四代，於1939 年落成，樓高3 層，採用當時流行的包浩斯（Bauhaus）和現代流線型建築風格，建築設計簡單實用，摩登線流型，屬本港碩果僅存的包浩斯風格建築物。它於1990 年獲古物諮詢委員會列為三級歷史建築。不過，隨著九十年代都會的發展，港人消費模式轉變，中環街市在2003年正式停運，僅剩下二樓24 小時通道和中環購物廊。2009 年，政府宣佈由巿區重建局接管中環街巿，並在地產發展商華懋集團的推動下，於2017 年開始正式活化這個佔地11,330 平方米的地標，歷經13 年的歷史活化工程，中環街市終於在2021 年8 月在原址重開。

互動科技元素 重現魚檔販賣情景

活化後的中環街巿，保持了原有建築的形態及特色，不僅保留了城市集體回憶，還傳承文化及推動創新，並透過活化歷史建築以為社區帶來全新體驗。漫遊中環街市，大家會發現當局特意修復上世紀30 年代末設計的13 個、涵蓋售賣六類貨品的街市檔口，其中一個魚檔「釗記號」則被保留用作展覽，加入互動科技元素，「原汁原味」重現昔日魚檔的販賣情景，延續城市歷史。如要選購手信或本港特產的話，可以到「漁民辦館」挑選用蝦醬製作的酥餅，或在「祐興粉麵」選購手工製作的蝦籽麵、雲吞麵麵條等等，還有許多年輕時尚品牌、文青小店，以及特色餐飲，任君選擇。​此外，樓戶和中庭亦預留了休憩和表演活動空間，可以舉辦各種藝文活動或展覽。

巴黎奧運會開鑼，中環街市與TVB合作並獲得重點精彩賽事的轉播權，從7月27 日起至8 月12 日於地下OASIS 擺設大型屏幕，全程免費直播重點賽事，讓觀眾彷如置身於現場，為運動員加油助威，共同參與這項四年一度的體壇盛事。賽事期間的每個週末（7 月27 及28 日、8 月3、4、10 及11 日），中環街市更會與太古可口可樂有限公司給如心賞CCG Hearts合作，免費獨家派發水動樂會員，於指定環保入樽機回收膠樽更可獲500 如心賞積分，在每個盡情為運動員打氣流汗的時刻，及時補充水分的電解質，暢飲慶祝一番！